ಬೆಂಗಳೂರಿನಾದ್ಯಂತ ತರಕಾರಿಗಳು ಲೋಹಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತ; ಸಂಶೋಧಕರಿಂದ ವರದಿ

ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ತ್ಯಾಜ್ಯ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಸರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನೀತಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ (ಇಎಂಪಿಆರ್‌ಐ) ಸಂಶೋಧಕರು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅವರು 10 ತರಕಾರಿಗಳ 400 ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (ಎಫ್‌ಎಒ) ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಬೆಂಗಳೂರಿನ 20 ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸೂಪರ್ ರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಐದು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ‘ಸಾವಯವ ಮಳಿಗೆಗಳು’ ಮತ್ತು HOPCOMS. ಬದನೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹುರುಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ – 10 ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಭಾರ ಲೋಹಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.

ಕರ್ನಾಟಕದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಇದು ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರ, ಬೆಂಗಳೂರು ಗ್ರಾಮಾಂತರ, ಕೋಲಾರ, ರಾಮನಗರ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಬಳ್ಳಾಪುರದ ಹೊರ ಪ್ರದೇಶಗಳ ರೈತರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಹಕಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸೊಸೈಟಿ (HOPCOMS) ಸುಮಾರು 70 ಟನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಸಹ ಓದಿ: ಬಿಗ್‌ ಬಾಸ್‌ ಕನ್ನಡ ಸ್ಪರ್ಧಿ ವರ್ತೂರು ಸಂತೋಷ್‌ ಜೈಲಿಗೆ! ಅರಣ್ಯಾಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ಆಭರಣ ವ್ಯಾಪಾರಿಗೆ ನೋಟಿಸ್

ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿ:

ಕಬ್ಬಿಣದ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿ 425.5 mg/kg ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾವಯವ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ 810.20 mg/kg ಹೊಂದಿತ್ತು. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 945.70 mg/kg, ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು 554.58 mg/kg ಇತ್ತು. HOPCOMS ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 592.18 mg/kg ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿ 0.2 mg/kg ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ 52.30 mg/kg ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 53.30/kg, ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು 53.50 mg/kg ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಲ್ಲಿ 54.60 mg/kg ಇತ್ತು. ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿಗೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ ನೀರನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸುವಂತಹ ಅನೈತಿಕ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಲಕದಂತಹ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.